Tereyağı: Ağırlıkça en az %80, en fazla %90 oranında süt yağı, en fazla %2 oranında yağsız süt kuru maddesi ve en fazla %16 oranında su içeriğine sahip ürünü ifade eder.
Tereyağı, Diğer Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürünler ve Sadeyağa Ait Süt Yağı Oranları
| Ürün Adı | Süt Yağı İçeriği(Ağırlıkça, %) |
| Tereyağı | %80 ≤ Süt Yağı ≤ %90 |
| Dörtte üç yağlı tereyağı | %60 ≤ Süt Yağı ≤ %62 |
| Yarım yağlı tereyağı | %39 ≤ Süt Yağı ≤ %41 |
| "%...." süt yağı esaslı sürülebilir ürün | %10 ≤ Süt Yağı < %39 |
| %41 < Süt Yağı < %60 | |
| %62 < Süt Yağı < %80 | |
| Sadeyağ | %99≤ Süt Yağı |
| Yayık tereyağı | %80 ≤ Süt Yağı ≤ %90 |
| Çeşnili tereyağı | %75≤ Süt Yağı |
| Çeşnili tereyağı karışımı | %62 ≤ Süt Yağı < %75 |