Sağlıklı bir beslenme programında, günde 3 köfte büyüklüğünde yağsız pişirilmiş kırmızı etten daha fazlasının yer almaması gerektiğini belirten Profesör Artinian, et yağlıysa dana fileto yerine tavuk tercih edilmesini önerdi.
Sağlıklı kalbe sahip olmada "aşırı kırmızı et tüketmemenin" önemi nedir?
Kaynaklar
Profesör Nancy Trygar Artinian’ın yaptığı çalışmadan alınan Vatan Gazetesi’nde yayımlanan ve haber7.com web sitesine alıntılanan " Sağlıklı kalp için bunlara dikkat edin " başlıklı yazıdan derlenmiştir (Erişim Tarihi: 21 Şubat 2011).