#Beslenme

Uygun vücut ağırlığı Beden Kitle İndeksi (BKİ) hesapla­narak bulunur. BKİ formülü aşağıda verilmektedir. BKİ= Vücut ağır...

Et, proteinden zengin bir besin olduğu için çocuklar ve büyüklerin bes­lenmesinde önemlidir. Kemikler kalsiyumdan zengin...

Akşam yemeği ile sabah arasında yaklaşık 12 sa­atlik bir süre geçer. Bu süre içinde vücut, besinlerin tümünü kullanır. S...

Kabuk ve öz kısmı ayrılmamış tahıllardan yapılan yiyecekler, vita­minler, mineraller ve diyet posası (diyet lifi) yönünd...

Kuru baklagiller, sindiriminin kolaylaşması için uygun şekilde pişirilme­lidir. Kurubaklagillerin pişirme aşamaları şu ş...

Çabuk bozulabilen kırmızı et, tavuk, balık gibi besinler uzun süre saklanamadığından buzdolabında saklamak koşuluyla 1–2...

D vitamini vücuda vitamin D olarak veya vücut dokusundaki ön öğenin ultraviyole ışını aracılığı ile vitamin D‘ye çevrilm...

Oksalik asidin tuzlarına verilen addır. Kalsiyumla birleşerek emilemeyen kalsiyum tuzları oluşturur. Oksalatlar idrarla...

Yumurta, yıkandığında üzerindeki ince zar tabakasının açılıp mikroorganizmaların kolayca girmesine neden olduğu için buz...

Çay yapraklarından, değişik türde ve miktarlarda besin öğeleri bulunursa da günlük kullanılan çay miktarları çok az oldu...

Çok kısa elektromanyetik dalga. Fırına konan besin mikrodalga enerjiyi absorbe ettiğinde ısıya dönüşür. Bu tür fırında p...

Besinler fiziksel, kimyasal ve biyolojik saklama yöntemleri uygulanarak, uzun süre dayanıklı hale getirilebilirler. Fizi...

Tek başına diyet ve egzersiz kilo vermede etkin olabilir; ama her ikisinin de avantaj ve dezavantajları bulunmaktadır, f...

Eğer kişi kilo kaybı tedavisi sırasında elde ettiği olumlu alışkanlıkları bırakırsa, fiziksel aktivitesini arttırarak ki...

Kişiye özgü olmayan diyetler (özellikle gazete, dergi vb. yayınlarda bulunan; kişilerin özellikleri dikkate alınmayan di...

Kişiler egzersiz programına başlayınca hemen kilo vermeyi bekler ve hızla kilo verememekten yakınırlar. Vücutlarındaki d...

Başarılı kilo kaybı ve kilo kontrol programlarında en önemli özellik vücut ağırlığını sabit tutmak veya azaltmaktır. Bun...

Ağırlık kaybı, haftada 0.5-1 kg geçmemelidir. Diğer bir deyişle kişi yavaş ve uzun bir sürede zayıflamalıdır. · Öncelikl...

Ülkemizde ciddi boyutlarda olan ekmek israfını önlemek için aşağıdaki öneriler dikkate alınmalıdır. Üretim talebe göre p...

İnsan nüfusunun hızla artış gösterdiği günümüzde tarım ürünlerini de hızla artırmak ve verimliliği yükseltmek bir hedef...